富含多种植物源性蛋白多肽

微生物发酵过程中分泌的蛋白酶使大豆蛋白被分解成小分子蛋白和小肽分子。如小肽铁、抗菌肽、免疫增强肽等，由于这些肽类物质可以通过肠道黏膜直接吸收，且转运速度快、吸收速率快、不易饱和。因此小肽不仅不会与氨基酸的吸收竞争，还能促进游离氨基酸的转运，提高蛋白利用率，从而显著增加饲料的消化率、利用率。大豆肽蛋白饲料特别适合在幼龄动物(如哺乳期子猪、断奶子猪、保育猪)饲料中使用，效果很好。

无抗原与抗营养因子

豆粕中包括多糖分子在内的抗营养因子在发酵过程中基本清除，这对于动物的消化也是有利的，特别是一些胀气因子，甚至非热敏性的大豆抗原，主要是大豆球蛋白与α大豆聚球蛋白等都能被降解而清除掉，从而根除动物的营养性腹泻，这是其他工艺所不能达到的。此外，大豆抗原与抗营养因子的充分净化，还有利于维持动物肠道组织结构，促进肠道绒毛的发育及幼龄动物胃肠道功能，提高动物机体的免疫功能及其防病抗病能力，发挥营养与提高免疫力的双重作用，从而确保在减少抗生素的用量下，仍能保障动物的健康生长。

含益生菌、有机酸与蛋白酶等有益代谢产物

益生菌主要是乳酸菌、酵母菌、芽孢菌，不仅菌种较多且存量较大，这有利于有益微生物的生长繁殖，并能抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的生长，从而改善肠道的微生态平衡，减少疾病的发生。有机酸主要是乳酸，其功能是维持和改善动物肠道健康，减轻动物腹泻。由于这些天然酸化剂与活性益生菌的大量存在，配料时就不必另行添加，进一步降低了饲料成本。

易为动物消化利用

多菌种组合固态发酵豆粕生产的肽蛋白饲料，较之原豆粕易为动物消化利用，这是因为：第一，大豆蛋白的溶解度提高;第二，大豆蛋白的分子量减少，其中的一部分已达到小肽水平甚至氨基酸水平;第三，大豆寡糖等胀气因子被微生物在发酵中降解;第四，具有独特的发酵芳香味，诱食性佳，适口性好，增加食欲，提高采食量，促进动物生长，降低料耗。