畜牧业在价格行情、环境防治、土地使用的窘迫，现代生物技术的应用将起到关键性作用。

首先，为保证畜牧业的持续健康发展，利用现代生物技术可以开发和研究各种生物饲料。如充分利用农副产品和部分工业废弃物开发代用饲料，或者开发蛋白质含量高且富含多种维生素的微生物饲料以及培育新的植物性饲料等。

更关键的是，基因序列分析、分子克隆、转基因等生物工程技术的应用，也加快了我国畜牧品种的选育和开发。

我国自启动转基因生物育种重大专项以后，动物育种就取得了很大的进展。例如，利用生物育种技术把人类母乳里重要的蛋白转移到牛中，使得牛奶的蛋白含量得到显着提高。此外，抗口蹄疫、猪瘟等抗病的转基因猪也已诞生，提高羊毛产量和质量的转基因羊的研究也获得进展。

不仅如此，现代生物技术与预防畜禽疫病的关系更是密不可分。目前，畜禽疫病预防方面的研究主要有细胞工程技术(包括杂交瘤技术、胚胎分割和移植技术等)和基因工程技术(包括基因克隆、基因测序、基因扩增、核酸杂交等)两大技术领域，这些生物技术的应用也在一定程度上保证了畜牧产品的食品安全。

而从发达国家的经验来看，除了要重视生物技术的应用，畜牧业更需要建立全产业链体系。从养殖业废弃物的处理、稳定定额准入的生产体制、完善全方位动物源食品安全法律法规，直到形成强大的食品加工业，都要走一条综合生产效率、资源利用率和劳动生产率显着提高的道路。

为此，对于我国畜牧业的发展：一是要充分认识到畜牧业战略重要性，明确畜牧业在现代农业中的战略主导地位;二是实施标准化规模养殖，支持培育大规模的养殖企业以及产销的合作组织等;三是实施畜牧业科技重大创新工程，以此促进我国整个产业的战略转型。